Settembre
5 Lug 2020
Novembre
3 Lug 2020

Ottobre

Ottobre è il mese delle castagne, ricche di potassio e deliziose in molte ricette dolci e salate.

Con le prime piogge, ottobre si presta alla raccolta dei funghi, per chi ama raccoglierli ma soprattutto per chi ne sa distinguere le varietà commestibili. In alternativa, ci si deve accontentare di quelli disponibili sui banchi del mercato.

La frutta vede arrivare i cachi e melograni. A questi ultimi si attribuiscono tantissime proprietà fra le quali quelle di antiossidante, antitumorale, anticoagulante, astringente, gastroprotettivo, idratante, antibatterico e vasoprotettore.

Per le verdure, si continua con cavoli e zucca che faranno da padrone nella stagione fredda.