Pane e pomodoro
9 Lug 2020
Pane e…?
9 Lug 2020

Pane e Hummus di ceci

Visto che ci sono piaciuti così tanto i ceci, perché non farne una splendida crema da spalmare su un buon pane fresco?

E se avanza, la merenda si può estendere a tutta la famiglia.

Ingredienti:

  • 120g di ceci lessati
  • 15g di olio di oliva (1 cucchiaio) – acqua qb per renderlo cremoso
  • 1/2 cucchiaino di semi di sesamo bianchi
  • erbe aromatiche qb (rosmarino oppure erba cipollina o aneto)

Frullate il tutto con il minipimer e aggiungete un goccio di acqua se risulta troppo denso.

Spalmate la crema su una fetta di pane, meglio se integrale o di grano duro.