Merenda espressa…colta e mangiata!
Scegliete un buon pane integrale o di segale che contrasterà piacevolmente con la dolcezza dei fichi.
La ricotta è un latticino, come latte e yogurt, ricco in fermenti, calcio e con una valida quota proteica.
Sarà un’ottima base per accogliere il gusto dei fichi.
Questi frutti magnifici, spesso ingiustamente messi al bando perché considerati troppo zuccherini, sono in realtà ricchi in acqua, fibre, sali minerali, e tante vitamine (principalmente A e B).